Полезные советы

Объемно - планировочные решения и инженерное проектирование пищеблоков, комбинатов питания и фабрик-кухонь является наиболее важной стадией работы при строительстве предприятия. Данная стадия должна последовать решению о создании или реконструкции предприятия общественного питания и разработке технического задания на проектирование, которое является обязательным стартовым звеном для начала проектирования предприятия питания и содержит все основные данные, которые потребуются для разработки подразделов коммуникаций: электрика, вентиляция, канализация и водоснабжение.

Пароконвектоматы  - это уникальные печи, заменяющие большую часть классического кухонного оборудования .Обработка потоками горячего воздуха в комбинации с паром, позволяет экономно и эффективно приготовить любое блюдо (жарить, варить, запекать, тушить, печь, размораживать и готовить на пару).
Современные пароконвектоматы является центром любой профессиональной кухни. Обилие моделей и производителей позволяет подобрать печь для любого заведения общественного питания.
И так...

 Предлагаем Вашему вниманию среднетемпературные и низкотемпературные камеры Polair (Россия)

Холодильная камера – легко монтируемая модульная сборно-разборная конструкция из сэндвич-панелей

• Комплект фурнитуры (ручка с замком + 2 ключа, ответная часть, комплект петель универсальных, комплект заглушек для двери, прокладка, крепеж)
• Накладка пороговая
• Скобка крепления кабеля осветительного
• Коробка ответвительная
• Клеммник
• Герметик пластичный
• Герметик силиконовый
• Провод ПВС 2х0,75
• Уплотнитель изолоновый
• Метизы

Комплект деталей для установки дверей (для откатных и контейнерных)

Дополнительно к  камерам

МОНОБЛОК СРЕДНЕТЕМПЕРАТУРНЫЙ 

МОНОБЛОК НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫЙ