Полезные советы

Объемно - планировочные решения и инженерное проектирование пищеблоков, комбинатов питания и фабрик-кухонь является наиболее важной стадией работы при строительстве предприятия. Данная стадия должна последовать решению о создании или реконструкции предприятия общественного питания и разработке технического задания на проектирование, которое является обязательным стартовым звеном для начала проектирования предприятия питания и содержит все основные данные, которые потребуются для разработки подразделов коммуникаций: электрика, вентиляция, канализация и водоснабжение.

Пароконвектоматы бойлерного и ижекторного типа. Отличия
Пароконвектоматы - это уникальные печи, заменяющие большую часть классического кухонного оборудования .Обработка потоками горячего воздуха в комбинации с паром, позволяет экономно и эффективно приготовить любое блюдо (жарить, варить, запекать, тушить, печь, размораживать и готовить на пару).
Современные пароконвектоматы является центром любой профессиональной кухни. Обилие моделей и производителей позволяет подобрать печь для любого заведения общественного питания.
И так...

Предлагаем Вашему вниманию среднетемпературные и низкотемпературные камеры Polair (Россия)
Холодильная камера – легко монтируемая модульная сборно-разборная конструкция из сэндвич-панелей
- Комплект фурнитуры (ручка с замком + 2 ключа, ответная часть, комплект петель универсальных, комплект заглушек для двери, прокладка, крепеж)
- Накладка пороговая
- Скобка крепления кабеля осветительного
- Коробка ответвительная
- Клеммник
- Герметик пластичный
- Герметик силиконовый
- Провод ПВС 2х0,75
- Уплотнитель изолоновый
- Метизы
Комплект деталей для установки дверей (для откатных и контейнерных)
Модель камеры |
Объем камеры, м3 |
Габаритные размеры, мм |
КХН-2,94 |
2,94 |
1360х1360х2200 |
КХН-4,41 |
4,41 |
1360х1960х2200 |
КХН-6,61 |
6,61 |
1960х1960х2200 |
КХН-7,71 |
7,71 |
1960х2260х2200 |
КХН-8,81 |
8,81 |
1960х2560х2200 |
КХН-11,02 |
11,02 |
1960х3160х2200 |
КХН-11,75 |
11,75 |
2560х2560х2200 |
Дополнительно к камерам