Главная / Статьи и публикации

Полезные советы

Особенности открытия предприятия общественного питания

Объемно - планировочные решения и инженерное проектирование пищеблоков, комбинатов питания и фабрик-кухонь является наиболее важной стадией работы при строительстве предприятия. Данная стадия должна последовать решению о создании или реконструкции предприятия общественного питания и разработке технического задания на проектирование, которое является обязательным стартовым звеном для начала проектирования предприятия питания и содержит все основные данные, которые потребуются для разработки подразделов коммуникаций: электрика, вентиляция, канализация и водоснабжение.

15.05.2019 11:50 читать дальше...


Пароконвектоматы отличия

 Пароконвектоматы бойлерного и ижекторного типа. Отличия

Пароконвектоматы  - это уникальные печи, заменяющие большую часть классического кухонного оборудования .Обработка потоками горячего воздуха в комбинации с паром, позволяет экономно и эффективно приготовить любое блюдо (жарить, варить, запекать, тушить, печь, размораживать и готовить на пару).
Современные пароконвектоматы является центром любой профессиональной кухни. Обилие моделей и производителей позволяет подобрать печь для любого заведения общественного питания.
И так...

 

15.05.2019 13:59 читать дальше...


Камеры холодильные POLAIR

 Предлагаем Вашему вниманию среднетемпературные и низкотемпературные камеры Polair (Россия)

Холодильная камера – легко монтируемая модульная сборно-разборная конструкция из сэндвич-панелей

  • Комплект фурнитуры (ручка с замком + 2 ключа, ответная часть, комплект петель универсальных, комплект заглушек для двери, прокладка, крепеж)
  • Накладка пороговая
  • Скобка крепления кабеля осветительного
  • Коробка ответвительная
  • Клеммник
  • Герметик пластичный
  • Герметик силиконовый
  • Провод ПВС 2х0,75
  • Уплотнитель изолоновый
  • Метизы

Комплект деталей для установки дверей (для откатных и контейнерных)

Модель камеры

Объем камеры, м3

Габаритные размеры, мм

КХН-2,94

2,94

1360х1360х2200

КХН-4,41

4,41

1360х1960х2200

КХН-6,61

6,61

1960х1960х2200

КХН-7,71

7,71

1960х2260х2200

КХН-8,81

8,81

1960х2560х2200

КХН-11,02

11,02

1960х3160х2200

КХН-11,75

11,75

2560х2560х2200

 

Дополнительно к  камерам

МОНОБЛОК СРЕДНЕТЕМПЕРАТУРНЫЙ 

МОНОБЛОК НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫЙ  

25.06.2019 09:19 читать дальше...


Подписаться на рассылку выгодных предложений нашего магазина
Введите e-mail: *